特色菜譜 > 私家菜 > 蘿卜銀針野兔湯_私家菜蘿卜銀針野兔湯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：私家菜 脾調養食譜 補氣食譜 清熱解毒食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：煨

蘿卜銀針野兔湯的制作材料：

主料：兔肉（野）400克,白蘿卜200克,金針菇100克
輔料：腐竹50克,枸杞子10克
調料：鹽3克,味精2克,料酒5克,胡椒粉2克,大蔥10克,姜5克

教您蘿卜銀針野兔湯怎么做，如何做蘿卜銀針野兔湯才好吃

1. 將野兔肉切塊，焯水洗凈。
2. 腐竹用熱水泡發，切段。
3. 蘿卜洗凈切塊。
4. 沙鍋內放入所有原料，加蔥花、姜絲、料酒、高湯，慢火煨2小時，用精鹽、味精調味即成。

小帖士-健康提示：
此湯菜具有健脾益氣，涼血解毒的作用。適用于治療脾胃虛弱之營養不良、身體消瘦及胃熱嘔吐、便血等。

小帖士-食物相克：
兔肉（野）：兔肉不能與鴨肉、雞蛋、雞肉、甲魚、芹菜、桔皮、半夏、苦參、甘草同食。
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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