口味：原本味 工藝：生煎
蠔油煎雞脯的制作材料：
主料：雞肉150克輔料：威化15克
調料：鹽1克,雞蛋50克,淀粉(豌豆)75克,植物油50克,黃酒10克,蠔油10克,味精1克
教您蠔油煎雞脯怎么做，如何做蠔油煎雞脯才好吃
1.將雞片開切為四方形件，用精鹽拌勻，加入雞蛋、干淀粉再拌勻。
2.用油起鍋，把雞件排在鍋中，煎至兩面金黃色，以熟為度，濺入紹酒，用上湯75毫升、蠔油調勻為汁，濺入鍋中炒勻上碟，邊件炸威化便成。
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更新于：2010-09-02 10:06:10
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