口味：酸辣味 工藝：炒
酸辣香炒河蜆的制作材料：
主料：番茄200克,蜆子600克輔料：芹菜20克,辣椒(紅,尖)30克
調料：姜30克,大蒜（白皮）20克,鹽5克,白砂糖10克,料酒10克,醋20克,醬油10克,辣椒油50克
教您酸辣香炒河蜆怎么做，如何做酸辣香炒河蜆才好吃
1. 將西紅柿、芹菜洗凈，切成小丁備用；2. 炒鍋下紅油燒熱，先爆香姜片、蒜末、辣椒片，再加入鹽、白糖、料酒、醬油、醋、河蜆、西紅柿丁與芹菜丁后，快速拌炒均勻至河蜆全開即可。
小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
蜆子：蜆肉忌與芹菜同食。
《酸辣香炒河蜆的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/53345/
更新于：2010-09-02 10:05:09
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