北菇燉鴿的做法,北菇燉鴿怎么做,如何做
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口味：咸鮮味 工藝：燉
北菇燉鴿的制作材料：
主料：雛鴿400克輔料：蘑菇(鮮蘑)50克,火腿50克,豬肉(瘦)150克
教您北菇燉鴿怎么做，如何做北菇燉鴿才好吃
將乳鴿剝凈，與瘦肉同放沸水中燙片刻，取出放清水中洗過，放入燉盅內，加入瘦火腿，注入沸水四杯(每杯約300克)放入姜片、料酒和鹽，蓋好盅蓋，然后放入蒸籠鍋內隔水燉約三小時左右至酥香即成，買新上市北菇，用水浸軟，去蒂洗凈，與上湯一杯同放入燉鴿盅內，蓋上，用大火再燉約十五分鐘，端出調味使用。
《北菇燉鴿的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/52987/
更新于：2010-09-01 11:10:57
- 燉菜
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