口味：咸鮮味 工藝：炸
炸熟雞絲的制作材料：
主料：雞肉150克輔料：雞蛋50克
調料：淀粉(玉米)5克,鹽3克,味精2克,植物油30克
炸熟雞絲的特色：
色澤金黃，外焦里嫩。教您炸熟雞絲怎么做，如何做炸熟雞絲才好吃
1. 將雞肉切成4厘米長，0.4厘米粗細的細絲，加入精鹽、味精、雞蛋、淀粉拌勻；
2. 勺內加適量油，燒熱后放入拌好的雞絲炸呈金黃色撈出，撒上花椒鹽即成。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
《炸熟雞絲的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/52746/
更新于：2010-09-01 11:09:37
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