
菜系及功效:藥膳偏方
芡實豬肚湯的制作材料:
主料:豬肚1個,芡實30克,蓮子30克,紅棗10個。
芡實豬肚湯的特色:
健脾胃,益心腎,補虛損。脾胃虛弱,癥見不思飲食,泄瀉日久;或心腎不交之心煩口渴,心悸失眠,或腎虛小便頻數,夜尿多等癥。對胃潰瘍、十二指腸潰瘍亦有療效。
教您芡實豬肚湯怎么做,如何做芡實豬肚湯才好吃
(1)把豬肚翻轉洗凈,放入鍋內,加清水適量,煮沸后撈起,去水,用刀輕刮凈。
(2)芡實、紅棗(去核)洗凈,蓮子(去心)用清水浸1小時,撈起,一齊放入豬肚內。
(3)把豬肚放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲2小時,調味供用。
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