鯉魚蒸木耳的制作材料：
主料：鮮鯉魚1 條（約300 克）,黑木耳10 克,蔥,姜,蒜,黃酒,精鹽,花生油,醬油適量。鯉魚蒸木耳的特色：
特點：營養豐富，魚香湯鮮。功效：益肝腎，養氣血。
教您鯉魚蒸木耳怎么做，如何做鯉魚蒸木耳才好吃
1.將鯉魚去鱗剖腹去腸雜去鰓之后，用水清洗干凈，晾干之后用花生油炸過，灑上適量黃酒，撤上精鹽脆上。
2.將黑木耳摘去木質部分，除掉雜質，用溫水浸泡，將黑術耳泡發以后，塞入魚肚之中，將鯉魚放入大碗中，加上蔥、姜、蒜、醬油，上籠用旺火蒸30 分鐘，即可上桌食用。
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