特色菜譜 > 藥膳偏方 > 糖醋海帶絲_藥膳偏方糖醋海帶絲的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：藥膳偏方

糖醋海帶絲的制作材料：

主料：水發海帶250 克,青椒,紅椒各18 克,花生米100 克’細鹽,味精,醬油,白糖,醋,甜面醬,蒜泥,姜絲,香油各適量。

糖醋海帶絲的特色：

特點：鮮脆可口
功效：活血降壓。

海帶味成性寒，有活血、降壓、消炎、退熱、化痰、散結、利尿等功效。常吃海帶，可以減少脂肪在心臟血管上的積存，使血液中的旭固醇降低，對高血壓、冠心病、血管硬化等一系列病癥起輔助治療的作用。

教您糖醋海帶絲怎么做，如何做糖醋海帶絲才好吃

1.把水發海帶切成細絲，放入開水鍋內焊2 分鐘，撈出，用冷水投涼，
再撈出，控凈水分。

2.把青、紅椒洗凈，去子，切成細絲，放開水鍋里略燙一下，撈出，用
涼水投涼，再撈出，控凈水分。

3.將花生米用凈水浸泡3 小時，撈出后放開水中略沸一下，撈出裝盤內。

4.把海帶絲、青紅椒絲放盤內，加入醬油、白糖、細鹽、味精、醋、姜
絲、蒜泥，攪拌均勻，淋上香油，即可食用。

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