特色菜譜 > 藥膳偏方 > 羌防翠藤魚湯_藥膳偏方羌防翠藤魚湯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：藥膳偏方 活血化瘀食譜 跌打骨折食譜
口味：原本味      工藝：煮

羌防翠藤魚湯的制作材料：

主料：鯉魚300克
輔料：羌活10克,防風10克,絡石藤12克,西瓜皮30克
調料：大蔥5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,香菜6克,料酒5克

教您羌防翠藤魚湯怎么做，如何做羌防翠藤魚湯才好吃

1.將羌活，防風，絡石藤用紗布包好放入砂鍋里加入600毫升的水，用大火煮開，再用文火煮20分鐘，之后去掉藥渣留取藥汁。
2.將魚去鱗去腮及內臟，然后洗凈，西瓜翠衣切成片，蔥切成段，把姜切成絲，蒜切成片，香菜切成末備用。
3.將魚段放入盛有水的砂鍋內，放入蔥，姜，蒜，料酒，鹽用大火煮開之后，改用文火煮20分鐘左右。
4.加入備好的藥汁用小火煮，待鍋開后放入西瓜翠衣片，再用小火煮5分鐘，最后撒上香菜末即可。

小帖士-食物相克：
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。

防風：防風惡干姜、藜蘆、白斂、芫花。
絡石藤：絡石藤與鐵落、菖蒲、貝母相克

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