香菇雞砂鍋的制作材料：
主料：全雞 1只 香菇 6朵 姜 2片 豆干 4兩 滷包 1包 蔥 1支 酒 1杯 辣椒 少許 八角 少許 醬油 2杯 冰糖 1大匙 香油 1大匙教您香菇雞砂鍋怎么做，如何做香菇雞砂鍋才好吃
(1)將雞身洗凈，川燙后瀝干備用。(2)把其它材料(蔥除外)及調味料全部放入砂鍋中加熱，煮開后，放入全雞，轉中火燉煮，中間必須不斷翻動雞身，約20分鐘后改小火，再放入整棵蔥支繼續燉約10分鐘即可。
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