
菜系及功效:精品主食 雙糯玫瑰糕的制作材料:
主料:紫米,
糯米各500克。配料:熟
芝麻30克,蜜餞400克。
調料:白糖200克,玫瑰糖100克,熟豬油50克。
教您雙糯玫瑰糕怎么做,如何做雙糯玫瑰糕才好吃
(1)將紫米、糯米分別淘洗干凈, 分別上籠蒸熟成飯, 取出分放容器中,分別拌入白糖、豬油。蜜餞切成未。
(2)木框放在案板上,取紫米飯入框壓平去框。復將糯米飯入框壓平,取出框。在紫米飯和糯米飯的面上都刷上玫瑰糖,再合二為一,玫瑰糖面夾在中間。面上撒上熟芝麻和蜜餞未,用刀切成菱形塊裝盤。
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