四喜餃的制作材料：
主料：精白粉500克,鮮網餡600克,青豆,火腿,蛋白,蛋黃,香菇末小許。四喜餃的特色：
色香味具全，鮮嫩而有彈性。教您四喜餃怎么做，如何做四喜餃才好吃
1. 500克面粉中加入200克溫水，揉勻揉透后，搓長，摘成坯子40只，搟圓形皮子。2. 在皮子中間放上肉餡，先將兩對面的皮子粘住，再將另兩面的皮子粘住，露出四個洞眼。
3. 在四個洞眼中分別放入青豆、火腿、蛋白、蛋黃等四色原料，即四喜餃生坯。
4.把生坯上籠用旺火水蒸８分鐘左右即成。
四喜餃做法結束。
《四喜餃的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/48662/
更新于：2010-08-23 11:46:35