特色菜譜 > 精品主食 > 三鮮長壽包_精品主食三鮮長壽包的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食 肺調養食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 通乳食譜
口味：咸鮮味      工藝：粉蒸

三鮮長壽包的制作材料：

主料：馬齒莧200克,面條(富強粉)500克,豬肉(肥瘦)50克
輔料：蝦米50克
調料：味精2克,鹽3克,植物油20克

教您三鮮長壽包怎么做，如何做三鮮長壽包才好吃

1. 將馬齒莧用溫水泡發去須根，洗凈切段；選用肥七瘦三的豬肉洗凈剁成肉餡。
2. 將水發海米切碎，同肉餡放入盆中，加調料拌勻成餡。將面粉放入泡好酵頭的盆里和成面團，放溫暖處。將發酵的面團對上堿水中的酸味，揉勻，搓為長條，揪成30個面劑，搟成包子皮，包入調好的餡，蒸熟出鍋即成。

小帖士-健康提示：
1. 海米味甘，性平，具有補腎壯陽、通乳、下乳汁的功效。
2. 豬肉具有滋陰，潤燥的功效。
3. 馬齒莧與海米、瘦豬肉相配，有生津潤燥，清熱解毒，利水去濕，消炎利尿的作用。

小帖士-食物相克：
馬齒莧：馬齒莧禁與鱉甲同用。

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