菜系及功效：精品主食 肺調養食譜 學齡期兒童食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜
口味：果汁味 工藝：煮
雜果西米羹的制作材料：
主料：西谷米150克
輔料：蘋果50克,菠蘿80克,香梨50克,蜜桃50克
調料：白砂糖50克
教您雜果西米羹怎么做，如何做雜果西米羹才好吃
1. 將小西米淘洗干凈，倒在開水鍋里熬熟；2. 將蘋果、梨、蜜桃、菠蘿切成顆粒；
3. 把雜果放入小西米種，再加入白糖攪勻即成。
雜果西米羹的制作要訣：
1. 熬好的西米羹有時會出現一碗糊狀，不見小西米的影子，那是熬的時間過長；
2. 西米熬化了一碗糊糊，所以熬制時掌握好時間；
3. 本品最好使用缺裝雜果，口感更好。
小帖士-食物相克：
蘋果：蘋果忌于水產品同食，會導致便秘。
香梨：梨與螃蟹同食傷腸胃；忌于鵝肉同食。
蜜桃：蜜桃不可鱉肉同食。（引自《飲食須知》）
《雜果西米羹的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/48476/
更新于：2010-08-22 10:57:33
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