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口味：清香味 工藝：清蒸
意大利香飯的制作材料：
主料：蘑菇(鮮蘑)50克,洋蔥（白皮）80克,胡蘿卜80克,番茄80克,黃瓜80克,稻米200克
調料：番茄汁15克,辣椒(紅,尖,干)10克,鹽2克,胡椒粉1克,黃油100克,奶酪15克
教您意大利香飯怎么做，如何做意大利香飯才好吃
1.將白蘑菇、洋蔥切片，胡蘿卜、黃瓜切粒，番茄去核切粒。2.黃油50克放入飯煲內，高火6分鐘，加入所有什菜拌勻，加蓋高火2分鐘。
3.再加入米、雞湯、茄汁、紅椒（磨細）粉拌勻，高火16分鐘。中途攪拌一次。
4.取出候5分鐘后，加入干酪粉、精鹽、胡椒粉及黃油50克拌勻即可。
小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
《意大利香飯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/48291/
更新于：2010-08-21 10:47:33