菜系及功效：精品主食 青少年食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
松仁魚丸粥的制作材料：
主料：稻米120克
輔料：松子（炒）20克,魚丸50克
調料：鹽2克,味精1克
教您松仁魚丸粥怎么做，如何做松仁魚丸粥才好吃
1. 松仁、魚丸分別洗凈；2. 大米洗凈后用水浸泡30分鐘；
3. 鍋置火上，放入雞湯、大米，大火煮開后轉小火熬煮20分鐘；
4. 加入魚丸繼續煮15分鐘；
5. 將松仁、鹽放入粥中，用小火煮20分鐘；
6. 出鍋前加味精調味即可。
松仁魚丸粥的制作要訣：
1. 魚丸本身有咸味，所以加鹽調味時注意用量；
2. 本品中的魚丸可以自己制作或到超市購買成品效果同樣；
3. 魚丸制作方法：取魚肉適，用刀背剁成蓉，加入蔥姜汁、鹽、料酒、味精、醬油、白糖調勻，做成魚丸即可。
小帖士-健康提示：
冬天的皮膚最需要滋潤，松仁是最好的選擇。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
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