特色菜譜 > 精品主食 > 荸薺蘿卜粥_精品主食荸薺蘿卜粥的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：精品主食 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：甜味      工藝：煮

荸薺蘿卜粥的制作材料：

主料：粳米100克
輔料：荸薺30克,胡蘿卜50克
調料：白砂糖10克

教您荸薺蘿卜粥怎么做，如何做荸薺蘿卜粥才好吃

1.　荸薺洗凈，去皮，一切兩半；
2.　蘿卜洗凈切成3厘米見方的塊；
3.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
4.　鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；
5.　放入荸薺、蘿卜塊，改用小火熬煮成粥；
6.　白糖入鍋拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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