菜系及功效：精品主食
工藝：炸
鱈魚鍋貼的制作材料：
主料：鱈魚肉100克,瓜子仁50克,面包片10片。
調料：鹽,雞精,淀粉,蛋黃糊,色拉油各適量。
教您鱈魚鍋貼怎么做，如何做鱈魚鍋貼才好吃
1.鱈魚肉切塊，洗凈，加鹽、雞精、淀粉上漿待用。
2.面包片刻成圓形待用；瓜子仁入油鍋炸脆，待用。
3.鱈魚塊掛蛋黃糊，放在面包片上，壓上瓜子仁，下油鍋炸至金黃即可。
鱈魚鍋貼的制作要訣：
鍋貼要用中油溫養熟，保持菜品成色。
《鱈魚鍋貼的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/47633/