糖醋魚條的制作材料：
主料：凈魚肉450克。雞蛋黃25克。淀粉30克,花生油200克,蔥10克,姜10克,醬油10克,清湯100克,白糖65克,醋40克。教您糖醋魚條怎么做，如何做糖醋魚條才好吃
將魚肉洗凈，切成長4厘米、寬厚均勻1厘米的長條。用雞蛋黃加淀粉調成蛋黃糊，待用，炒鍋內放入花生油，中火燒至八成熱（約200℃）時，將魚條沾勻蛋黃糊入油中炸熟，至呈金黃色撈出，瀝油。炒鍋內留少量油，燒熱后用蔥、姜末煸炒幾下，加入醬油、清湯、白糖燒沸，用濕淀粉勾成濃芡，烹入醋，將炸好的魚條倒入鍋內翻勻盛入盤內即成。《糖醋魚條的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/47394/
更新于：2010-08-19 11:05:46
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