涼瓜滑蛋的制作材料：
主料：涼瓜 一條。雞蛋 按涼瓜的SIZE來定 3-5個 多比少好。鹽,糖,味精。教您涼瓜滑蛋怎么做，如何做涼瓜滑蛋才好吃
涼瓜，開半、切片。
切薄片，約薄越好。
雞蛋四只。
打至起泡。
起油鍋，放入涼瓜，放適量的鹽、糖、味精，蓋上蓋子。
約過5分鐘以后，開蓋，翻動一下涼瓜，然后加入蛋。
炒幾下，看到蛋剛熟就可以關火上碟。
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更新于：2010-08-19 11:04:37
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