鍋燒雞翅的制作材料：
主料：雞翅中節150克,冬茹10克,紅椒1只,生姜10克,蔥10克。花生油500克（實耗油100克）,鹽10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,濕生粉20克,麻油5克,清湯100克。教您鍋燒雞翅怎么做，如何做鍋燒雞翅才好吃
1、雞翅中節洗凈，用少許老抽王腌約30分鐘，紅椒、生姜切片，蔥切段。2、燒鍋下油，油溫150度時下入雞翅，炸至金黃至八成熟撈起待用。
3、鍋內留油，放入姜片、雞翅和清湯、鹽、味精、白糖、老抽王燒至熟透，放入蔥段，用濕生粉勾芡，淋入麻油即成。
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