特色菜譜 > 家常菜 > 金針鱔絲_家常菜金針鱔絲的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜

金針鱔絲的制作材料：

主料：金針菇 鱔魚絲。 味精 鹽 小米椒 蠔油 料酒 老抽 雞精 白糖 麻油 濕淀粉。

教您金針鱔絲怎么做，如何做金針鱔絲才好吃

金針菇下鍋加點鹽先炒一下;鱔魚絲下沸水里焯一下撈起瀝干待用;在鍋里放油下小米椒翻炒,然后下鱔魚絲,再加上其他的調料,翻炒入味后,下金針菇.濕淀粉勾芡起鍋即可。

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