雞蛋薯仔炒牛肉的做法,雞蛋薯仔炒牛肉怎么做,如何做
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雞蛋薯仔炒牛肉的制作材料：
主料：薯仔1000克 ,牛肉100g,蛋1個, 芫西碎2湯匙 ,牛油少許 ,鹽,胡椒粉適量教您雞蛋薯仔炒牛肉怎么做，如何做雞蛋薯仔炒牛肉才好吃
1．薯仔去皮后切粒，放少許鹽入熱水中后，以中火把薯仔煮10分鐘，撈起留用。2．牛肉切絲后泡少許鹽及胡椒粉，并以4湯匙牛油起鍋，用中火把牛肉炒至轉色。
3．接著可把薯仔粒加入鍋中與牛肉一同炒2分鐘，再加少許鹽及胡椒粉調味后即可上碟。最后加入雞蛋及灑上芫西碎即可。
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