
菜系及功效:家常菜譜
防癌抗癌食譜 口味:酸辣味
工藝:拌
拌四季豆的制作材料:
主料:四季豆300克
調料:香油10克,鹽3克,醋5克,
大蒜(白皮)10克
拌四季豆的特色:
蕓豆清鮮,酸辣香美。
教您拌四季豆怎么做,如何做拌四季豆才好吃
1. 將四季豆擇洗干凈,放入開水鍋內焯熟,撈出,入涼開水中過涼,切成3.3厘米長的段,放入盤內;
2. 碗中加入精鹽、醋、蒜泥、香油拌勻,澆在四季豆上即成。
拌四季豆的制作要訣:
此菜可配食火燒。
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