特色菜譜 > 家常菜 > 蝴蝶升錦拼_家常菜蝴蝶升錦拼的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 滋陰食譜 明目食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：其他

蝴蝶升錦拼的制作材料：

主料：火腿腸200克,豬肝200克,豬舌200克
輔料：胡蘿卜100克,黃瓜100克
調料：鹽4克,香油15克

教您蝴蝶升錦拼怎么做，如何做蝴蝶升錦拼才好吃

1. 胡蘿卜下入水鍋；
2. 鍋內加精鹽3克煮熟撈出晾涼，斜切成斜片；
3. 黃瓜切圓片，用精鹽1克拌均入味；
4. 火腿腸切成半圓片；
5. 豬舌切半圓片；
6. 豬肝切三角片；
7. 把胡蘿卜、黃瓜、火腿、豬舌依次從盤的兩邊向中間排擺成蝴蝶狀；
8. 中間放上豬舌片，呈梯形擺平；
9. 擺好后淋上香油即成。

小帖士-健康提示：
形如蝴蝶，原料多樣，葷素搭配，營養全面。

小帖士-食物相克：
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。

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