口味：微辣 工藝：炒
青椒炒蛋的制作材料：
主料：雞蛋200克輔料：辣椒(青,尖)50克
調料：植物油60克,料酒25克,鹽3克
教您青椒炒蛋怎么做，如何做青椒炒蛋才好吃
1. 將雞蛋打入碗中，加鹽及料酒調勻；
2. 把青椒切成丁；
3. 炒鍋上火，放油，倒入蛋液，炒熟后盛出；
4. 原炒鍋再把青椒炒熟，把雞蛋倒入炒鍋中炒散即成。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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