特色菜譜 > 家常菜 > 火腿蛋卷_家常菜火腿蛋卷的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：烤

火腿蛋卷的制作材料：

主料：雞蛋300克,火腿150克
調料：鹽4克,雞精2克,香油15克,胡椒粉3克

教您火腿蛋卷怎么做，如何做火腿蛋卷才好吃

1. 雞蛋打入碗中，加精鹽、雞精、胡椒粉攪勻；
2. 鮮火腿切成豌豆大小的丁；
3. 平煎鍋置火上燒熱，添少許香油，將攪勻的蛋液倒入攤平的上面撒勻鮮火腿丁，再將雞蛋卷起，放入抹了油的烤盤內，放進燒熱的烤箱中烤熟取出；
4. 晾涼后切斜刀片，即可裝盤。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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