菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：醬香味 工藝：原燉
牛肉鍋的制作材料：
主料：牛里脊肉300克
輔料：魔芋75克,油豆腐50克,茼蒿75克
調料：大蔥20克,醬油10克,白砂糖5克,鹽2克
牛肉鍋的特色：
醬香濃郁，營養豐富。
教您牛肉鍋怎么做，如何做牛肉鍋才好吃
1. 嫩牛肉切片。將油豆腐及魔芋絲放入鍋內，再鋪上牛肉片，倒入300克高湯，大火燒開，改小火煮5分鐘。
2. 放入蔥段及茼蒿同煮，菜熟后加調料調味即可。
牛肉鍋的制作要訣：
此菜可配白米飯食用。
牛肉鍋做法結束。
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