特色菜譜 > 家常菜 > 西式圓白菜_家常菜西式圓白菜的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：炒

西式圓白菜的制作材料：

主料：圓白菜300克,洋蔥（白皮）100克,火腿100克,芹菜80克
調料：香葉2克,五香粉1克,大蒜（白皮）5克,黃油15克,鹽2克,胡椒粉1克

教您西式圓白菜怎么做，如何做西式圓白菜才好吃

1.　圓白菜洗凈切成4塊，剝去外層老葉；
2.　焯6分鐘，撈出瀝干水分，再切成大塊；
3.　香芹、蔥頭、香葉洗凈切片；
4.　火腿切薄片；
5.　黃油入平底鍋，加入蔥頭片，翻炒5分鐘；
6.　改小火，加大蒜、雞清湯、香葉、香芹、百里香粉，用小火煮1分鐘，制出白色調味汁；
7.　將圓白菜、火腿片略炒，調入味汁，撒入香芹末即可。

西式圓白菜的制作要訣：

這里用的白色調味汁可以是用牡蠣煮的湯。

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