菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 利尿食譜 學齡期兒童食譜 清熱解毒食譜
口味：甜味 工藝：炒
豆苗炒荸薺的制作材料：
主料：豌豆苗150克,荸薺500克,胡蘿卜30克
調料：鹽2克,味精1克,白砂糖5克,花生油35克
教您豆苗炒荸薺怎么做，如何做豆苗炒荸薺才好吃
1. 將豌豆苗去梗，留嫩葉；
2. 荸薺去皮切圓片；
3. 胡蘿卜洗凈切五星花片；
4. 鍋上火放油，燒至八成熱；
5. 鍋內先放荸薺、胡蘿卜片炒片刻，加入精鹽，白糖翻炒，再加入豆苗炒1分鐘，放入味精即成。
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