特色菜譜 > 家常菜 > 雪菜肉絲湯_家常菜雪菜肉絲湯的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味      工藝：燒

雪菜肉絲湯的制作材料：

主料：豬肉(瘦)200克
輔料：冬筍50克,芥菜100克
調料：鹽5克,料酒5克,味精5克,色拉油10克

雪菜肉絲湯的特色：

湯色銀白，清香，鮮潤。

教您雪菜肉絲湯怎么做，如何做雪菜肉絲湯才好吃

1. 豬肉、冬筍洗凈，均切成6厘米長的細絲；
2. 雪菜洗凈切成細末；
3. 炒鍋放在火上，倒入高湯，下肉絲、筍絲，攪散后放入雪菜末，加入料酒、味精、鹽，待燒沸后，撇去浮沫；
4. 淋入色拉油，起鍋倒入湯碗中即成。

雪菜肉絲湯的制作要訣：

本品需高湯約750克。

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