菜系及功效：家常菜譜 營養不良食譜
口味：麻辣味 工藝：燒
麻辣肉丁毛豆的制作材料：
主料：毛豆500克,豬肉(瘦)100克
調料：植物油50克,白砂糖8克,醬油15克,豆瓣辣醬30克,味精2克,花椒粉5克,黃酒10克
教您麻辣肉丁毛豆怎么做，如何做麻辣肉丁毛豆才好吃
1. 毛豆剝去豆莢待用；
2. 豬瘦肉洗凈切丁；
3. 炒鍋放置火上，待鍋燒熱后，放入油20克，油熱后投入肉丁煸炒，烹入黃酒和醬油，肉丁熟后盛出；
4. 炒鍋洗凈，燒熱后倒入油30克；
5. 待鍋內油熱后，下豆瓣辣醬煸炒至香；
6. 放毛豆炒勻，加白糖、黃酒；
7. 炒至毛豆成熟，倒入肉丁，加味精，花椒粉再翻炒幾下，即可出鍋。
《麻辣肉丁毛豆的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/44840/