菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 產后調理食譜 營養不良食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
煮雞泥腸白菜的制作材料：
主料：母雞2000克,圓白菜1250克
輔料：泥腸250克,洋蔥（白皮）50克,胡蘿卜50克,芹菜50克
調料：香葉2克,鹽20克
煮雞泥腸白菜的特色：
肉質松軟、清淡適口。
教您煮雞泥腸白菜怎么做，如何做煮雞泥腸白菜才好吃
1. 將雞放入開水2500克，加鹽煮熟取出，剁成塊狀(煮時加芹菜、胡蘿卜、蔥頭)；
2. 圓白菜切成橘子瓣形，用雞湯煮熟，加入香味，然后把小泥腸整根放入同圓白菜一起煮透，起菜時湯盤內放一塊煮雞，一塊煮圓白菜，一根泥腸，盛煮雞原湯即可。
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