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口味：甜味 工藝：煮
玉米豌豆羹的制作材料：
主料：豌豆25克,玉米（鮮）400克,菠蘿25克,枸杞子15克
調料：冰糖250克,淀粉(玉米)10克
教您玉米豌豆羹怎么做，如何做玉米豌豆羹才好吃
1. 將玉米粒洗凈，上鍋蒸1小時取出；
2. 菠蘿切成玉米粒大小的顆粒；
3. 枸杞用水泡發；
4. 燒熱鍋，加水1500克；
5. 冰糖煮溶后放入玉米、枸杞、菠蘿、豌豆煮熟；
6. 用濕淀粉水勾芡即可。
玉米豌豆羹的制作要訣：
菠蘿可選擇使用蘿卜罐頭作原料。
小帖士-食物相克：
玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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