特色菜譜 > 家常菜 > 蜜燜土豆球_家常菜蜜燜土豆球的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：甜味      工藝：燜

蜜燜土豆球的制作材料：

主料：土豆（黃皮）1000克
調料：冰糖300克,豬油（煉制）25克,蜂蜜25克

蜜燜土豆球的特色：

色澤棗紅，整齊美觀，熟爛香甜。

教您蜜燜土豆球怎么做，如何做蜜燜土豆球才好吃

1. 將土豆洗凈去皮，整理成直徑約3.3厘米的球形；
2. 土豆放在開水中略燙撈出；
3. 鍋內放冰糖炒至上色后，加入開水、蜂蜜；
4. 蜂蜜溶化后，去浮沫，放入燙好的土豆球、豬油，蓋上蓋；
5. 用小火慢燜約10分鐘，土豆球熟透，湯汁微量；
6. 將土豆球擺在盤內，原鍋加入香蕉水攪幾下，澆在土豆球上即成。 

蜜燜土豆球的制作要訣：

本品需香蕉水適量。

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