菜系及功效：家常菜譜 補氣食譜 青少年食譜 老人食譜 補虛養身食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
鵪鶉山藥湯的制作材料：
主料：鵪鶉肉150克
輔料：山藥30克
調料：大蔥5克,姜5克,鹽2克
教您鵪鶉山藥湯怎么做，如何做鵪鶉山藥湯才好吃
1. 鵪鶉宰殺，去毛及內臟，洗凈切塊；2. 山藥去皮，洗凈切片；
3. 蔥洗凈切段，姜去皮切片；
4. 鍋內注入適量清水，將鵪鶉肉、蔥、姜一同放入鍋內，先用旺火煮沸，再轉用小火慢燉至鵪鶉肉熟爛，加精鹽調味即可。
小帖士-食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
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