菜系及功效:家常菜譜
主料:豆花250克,紅椒絲,香菜各適量。調料:香咸魚,蒜末,蔥白,辣椒醬,熟肉末,胡椒粉,白糖,醬油,味精,鮮湯,紅油,黃酒各適量。
1.豆花用湯勺挖成片,盛于盤中,撒上紅椒絲和香菜。
2.調料熬成濃汁,跟碟上桌后澆入即可。
豆花易出水,所以此菜適合現吃現做.
《魚香豆花的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/42483/
>