花生牛筋凍的做法,花生牛筋凍怎么做,如何做
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菜系及功效：家常菜譜 清爽涼菜
工藝：凍
花生牛筋凍的制作材料：
主料：鮮牛筋250克,花生50克。
調料：香料水,高湯,醬油,干辣椒,白糖,鹽,味精各適量。
教您花生牛筋凍怎么做，如何做花生牛筋凍才好吃
鮮牛筋洗凈，焯水，加調料煮爛，加入去殼的花生煮熟，收濃湯汁，待涼成凍，食時改刀即可。花生牛筋凍的制作要訣：
花生不宜過早放入湯中煮，待牛筋爛后再放入。
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