菜系及功效：家常菜譜
工藝：燒
五香驢肉的制作材料：
主料：驢肥肉500克。
調料：五香粉,香料水,醬油,白糖,鹽,味精,黃酒,蔥,姜,高湯各適量。
教您五香驢肉怎么做，如何做五香驢肉才好吃
驢肥肉洗凈，加鹽、黃酒、香料水腌漬，焯水，加其他調料燒熟，切片即可。五香驢肉的制作要訣：
腌漬時加入香料水以增香。
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更新于：2010-08-06 10:53:55
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