1. 選擇經過第一場霜打熟透的五味子,摘后除去疵點,洗到無塵土為止;2. 取溫開水3杯,放入五味子浸泡1晝夜即可;3. 把桃子洗凈,去核,切成薄片,再切成絲條;4. 桃子拌上少許蜂蜜,稍腌漬;5. 把五味子水、白糖涼開水和蜜調在一起;6. 然后放入桃絲,撒上松仁即成。
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