賽熊掌的制作材料：
主料：豬肉皮,豬蹄肉,冬菇,魚茸等。賽熊掌的特色：
造型美觀，構思巧妙，味賽熊掌。教您賽熊掌怎么做，如何做賽熊掌才好吃
將魚茸打上勁后，制成蘭花冬菇托兒作圍邊。豬肉皮汆水后，加入豬蹄肉，加鮑汁一起燜燒4小時左右。取熊掌模具1只，先將豬皮貼入，然后加入豬蹄肉，最后壓實，上籠蒸2小時即可成型，裝入盤中后澆上原汁芡即成。《賽熊掌的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/40557/
更新于：2010-07-28 08:37:26