喜慶頭碗菜的制作材料：
主料：油發豬皮 火腿,雞絲,鵪鶉蛋,肉丸,魚丸,雞蛋,木耳,小青菜,河蝦,蝦茸 鹽,雞粉,料酒,胡椒粉,香油喜慶頭碗菜的特色：
湯味鮮美，風味獨特。教您喜慶頭碗菜怎么做，如何做喜慶頭碗菜才好吃
1、將豬皮切塊和木耳、青菜一起過水焯一下取出，蝦茸中加入鹽、雞粉拌勻，用蛋皮包成蛋餃備用；2、坐鍋點火倒油，下姜絲爆香，放入河蝦、雞絲、火腿翻炒，烹入料酒，加適量高湯，放入肉丸、魚丸，燒開后放入肉皮、木耳、青菜、鵪鶉蛋，加鹽、雞粉、胡椒粉調味煮熟即可。
喜慶頭碗菜做法結束。
《喜慶頭碗菜的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/40556/
更新于：2010-07-28 08:37:27