中華菜譜 > 滬菜 > 原籠粉蒸牛肉_滬菜原籠粉蒸牛肉的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：滬菜

原籠粉蒸牛肉的制作材料：

主料：凈牛肉250克炒米粉40克蔥花, 姜末各3克郫縣豆瓣醬10克

教您原籠粉蒸牛肉怎么做，如何做原籠粉蒸牛肉才好吃

牛肉剔去筋膜,橫切薄片,加甜面醬,郫縣豆瓣料酒,醬油,白糖,花椒粉,辣椒粉和炒米粉拌勻.

用青菜葉墊在籠底,倒入拌好的牛肉,用大火蒸熟.

用香油,蔥花調成蔥花油,淋在牛肉上,原籠上桌即成.

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