1.把調味料加適量清水燒成味汁。2.鱖魚刮鱗去內臟洗凈。3.鍋上火加清水燒開,放入鱖魚用小火浸煮大約8分鐘至熟,撈出裝盤,撒上紅椒絲,姜絲,蔥絲,淋上味汁。 4.鍋上火下油燒熱,澆在魚身絲料上即可。
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