燉檸檬鴨_京菜燉檸檬鴨的做法,怎么做,如何做好吃

燉檸檬鴨的做法,燉檸檬鴨怎么做,如何做

上一篇：翡翠清湯鴨的做法下一篇：蒜子燒雞的做法

菜系及功效：京菜

燉檸檬鴨的制作材料：

主料： 光鴨1只（約750克）,上湯750克,檸檬1粒。
輔料： 精鹽,味精,芝麻油各適量。

將光鴨剖腹取出內臟，用開水燙過，洗去血水污物，再用清水漂涼、撈起，裝入燉盅，加入精鹽、上湯，放入蒸籠隔水燉50分鐘后，再加入檸檬（要去掉內核），再燉10分鐘，校對湯水咸淡，加入味精、淋下芝麻油即成。醬碟：醬油。

《燉檸檬鴨的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/39166/

更新于：2011-06-13 13:59:11

>

>