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霸王雞翅的做法,霸王雞翅怎么做,如何做

霸王雞翅的做法

菜系及功效:京菜

霸王雞翅的制作材料:

主料:鮮雞翅,甲魚,蔥,,蜂蜜,精鹽,料酒,醋,味精,清湯,濕淀粉,花生油。

霸王雞翅的特色:

雞肉香醇,甲魚鮮嫩,二者相配,風味獨特。

教您霸王雞翅怎么做,如何做霸王雞翅才好吃

先將雞翅洗凈,扎上小孔,加精鹽。料酒腌漬,皮面抹上一層蜂蜜。煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翅兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。甲魚殺后洗凈,甲殼備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分,取出,盛在雞翅中間,加上甲殼,湯汁濾清,調入濕淀粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。

霸王雞翅的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/39134/

更新于:2010-07-24 10:50:05

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