八公山豆腐的制作材料：
主料：八公山豆腐250克 熟筍25克 水發木二50克 蝦籽10克教您八公山豆腐怎么做，如何做八公山豆腐才好吃
豆腐切塊，下冷水鍋中燒開撈起瀝干。筍切片，淀粉加水調成糊狀。豆腐滾漿，下5成熱油中炸至黃金色。
蝦籽、筍片、木耳下5成熱油中煸炒，加入豆腐、調料和水，再放入淀粉漿勾芡，炒幾下即成。青豆、香菇煸炒后加調料和雞湯燒開勾芡，倒入蝦炒均，出鍋裝在燕窩內即成。
八公山豆腐做法結束。
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更新于：2010-07-23 12:39:11