蒜茸豆腐菜膽的制作材料：
主料：萵苣8兩（約320克）,蒜頭（大）2瓣,豆醬2湯匙,油4湯匙,姜1片。蒜茸豆腐菜膽的特色：
綠色食品,內含人體所需的微量元素,香脆可口。教您蒜茸豆腐菜膽怎么做，如何做蒜茸豆腐菜膽才好吃
(1)萵苣洗凈，修剪成菜膽，切開邊，浙干水分。(2)蒜頭去衣拍裂，剁茸。
(3)菜膽放加鹽滾水焯片刻。燒熱油，爆香蒜茸、豆醬、姜，加菜膽炒拌，調味上碟。
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更新于：2010-07-21 23:14:03