菠蘿蝦球的制作材料：
主料：紅蝦仁200克 菠蘿罐頭1罐調味料A料：鹽1小匙B料：面粉,淀粉各2大匙 蛋白1/2個C料：沙拉醬3大匙菠蘿蝦球的特色：
外焦里嫩,口感適宜。教您菠蘿蝦球怎么做，如何做菠蘿蝦球才好吃
1、 菠蘿罐頭打開，取出菠蘿片、切成塊；紅蝦仁去除腸泥、洗凈，由背部剖開，放入碗中加入A料搓揉，撈出，洗凈并瀝干水分。2、 別取一個小碗，放入紅蝦仁及B料拌勻，再放入熱油鍋中，炸至金黃色，撈出并瀝干油分后備用。
3、 干鍋燒熱，放入蝦仁、菠蘿及C 料拌勻即可。
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