蒜蓉圓貝的做法,蒜蓉圓貝怎么做,如何做
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蒜蓉圓貝的制作材料：
主料：海捕圓貝,龍口粉絲,蒜蓉,鹽,糖,雞精,蠔油,豉油各適量。教您蒜蓉圓貝怎么做，如何做蒜蓉圓貝才好吃
①將海捕圓貝剝出殼，貝殼洗凈備用。②用刀將圓貝從中間對稱剖成兩半。
③炒鍋燒熱，入油適量，待油溫八成熱時，將部分蒜蓉下鍋炸至金黃。
④取貝殼放入適量粉絲墊底，上面放剖好的圓貝。將炸好的蒜蓉和生蒜蓉一起放于圓貝上，上鍋蒸2至3分鐘。蒸熟后刷上豉油。
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更新于：2010-07-13 09:42:19